公司介绍
承德陈家记食品有限公司成立于2014年(其前身为80年代陈家熏鸡肉食品加工厂)是以生产陈家系列产品熏鸡、酱肘等为主的酱卤肉制品企业,企业现有员工70人,独立厂房2个,年产能100吨,1995年注册全国“陈家”、“陈家记”商标,2015年确定为市级非物质文化遗产名录项目,2019年确定为省级非物质文化遗产名录项目,产品种类30余种,主要特色产品“陈家熏鸡”源自御膳,兴于陈家,六代传承,经对百年的刮摩淬励,有料、艺、方、功、味“五绝”之称。它严选五百天以上的红羽鸡,十六味精选中药和秘方比,十几道古法工艺流程、柏木糖火倾心熏制,主要特色水分少,皮缩裂、香味浓、肉质嫩,加工完成后通先进的检测仪器检测后销售,陈家熏鸡凭借其精的制作流程,严格的检验方式、别致的造型、鲜美的口味,家喻户晓,实为自食或馈赠之佳品。自80年代建厂每年解决剩余劳动力临时就业达70至100余人次、培训、指导贫困农户再就业30-50余人次,2019年完成农产品仓储库项目,达产后,冷库年周转肉、果蔬能力达到2100吨,可直接安置闲散劳动力每年100余人次。