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GB 19172-2003　平菇菌种现行

中国标准分类号：B39

国际标准分类号：65.020.20

英文名称：Pure culture of Pleurotus ostreatus
适用范围：

本标准规定了平菇（Pleurotus ostreatus）菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等。　　本标准适用于侧耳属（Pleurotus）的平菇（Pleurotus ostreatus）菌种，也适用于该属的紫孢侧耳菇（Pleurotus sapidus）、小平菇（Pleurotus cornucopiae）、凤尾菇（Pleurotus pulmonariuss）、佛罗里达平菇（Pleurotus florida）的生产、流通和使用。

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基本信息

发布机构：
发布日期：2003-06-04
实施日期：2003-12-01
全文语种：
全文页数：11

相关单位

提出单位：
起草人：
起草单位：中国农业科学院土壤研究所
归口单位：

附录

关联公告

指标项

对象	限定类	指标项	指标内容
平菇菌种	氯化法	气味	有平菇菌种特有的清香味，无酸、臭、霉等异味
平菇菌种	氯化法	气味	有平菇菌种特有的清香味，无酸、臭、霉等异味
平菇菌种	氯化法	菌丝生长状态	粗壮、丰满、均匀
平菇菌种	氯化法	菌种外观-不同部位菌丝体	生长均匀，色泽一致，无角变，无高温抑制线
平菇菌种	氯化法	菌种外观-培养基及菌丝体	紧贴瓶壁，无干缩
平菇菌种	氯化法	菌种外观-培养基及菌丝体	紧贴瓶（袋）壁，无干缩
平菇菌种	氯化法	菌种外观-培养物表面分泌物	无，允许有少量无色或浅黄色水珠
平菇菌种	氯化法	菌种外观-培养物表面分泌物	无，允许有少量无色或浅黄色水珠

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