GB/T 12312-2012 感官分析味觉敏感度的测定方法
现行
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.240
英文名称：Sensory analysis - Method of investigating sensitivity of taste
适用范围：本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。 本标准适用于： a ）培训评价员识别和区分不同味道； b ）培训评价员了解和区别不同类型的团值； c ）使每位评价员了解自己的味觉敏感性； d ）使评价组织者对评价员进行初步分类。
适用范围：本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。 本标准适用于： a ）培训评价员识别和区分不同味道； b ）培训评价员了解和区别不同类型的团值； c ）使每位评价员了解自己的味觉敏感性； d ）使评价组织者对评价员进行初步分类。
基本信息
发布机构：
发布日期：2012-06-29
实施日期：2012-11-01
全文语种：
全文页数：10
发布日期：2012-06-29
实施日期：2012-11-01
全文语种：
全文页数：10
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 中国农业科学院质量标准与检测技术研究所;农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）
归口单位：
起 草 人：
起草单位： 中国农业科学院质量标准与检测技术研究所;农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）
归口单位：
附录
关联公告
